お茶屋が連なる花見小路南側にて白壁に連子格子の映える伝統的な町家を改装。
「お客様の好みや食欲に合わせ、季節の素材を当意即妙に料理する」という板前割烹の良さを取り入れたおくむら のフランス懐石が6席のカウンター・掘りごたつの部屋・テーブル席・座敷の趣きの異なった空間で完全予約制にて供されます。
おくむらの目利きにかなった現代作家の器や、アンティークの器の数々と辻村久信設計による伝統的な中に機能性 のある空間の中で、おくむらの究極の料理をお楽しみ下さい。
PHOTO: ©ナカサ＆パートナーズ
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- 2008.03 − タイ国プーケットにてアマンホテルの直樹レストランプロデュース （5月末日まで）
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